A l'heure du déjeuner, entre 11h45 et 14h00, retrouvez nos offres de menus, de buffets de hors-d'oeuvres et de gourmandises ainsi que les prestations à l'emporter.
Bienvenue dans votre restaurant Eldora et bon appétit!
A l'heure du déjeuner, entre 11h45 et 14h00, retrouvez nos offres de menus, de buffets de hors-d'oeuvres et de gourmandises ainsi que les prestations à l'emporter.
Bienvenue dans votre restaurant Eldora et bon appétit!
Cœur du service de restauration, l’espace self-service vous accueille tout au long de la journée pour vous faire découvrir ses innombrables délices, à chacune de vos pauses gourmandes.
Filet de flétan MSC en vapeur à l'anis
Perles de couscous
Fenouil confit au four
CHF 14.00
Suprême de poulet au yaourt
Riz jasmin BIO aux épices
Courgettes rôties au thym citron
(Suisse)
CHF 14.00
Filet de cabillaud royal MSC confit aux oignons
Crémeux de petit pois
Ecrasé de pommes de terre vitelotte
Saladine de fenouil
CHF 16.00
Salade de daïkon, asperges et carottes
Nouilles soba et nems de légumes
Vinaigrette thaï
CHF 12.00
Dos de cabillaud MSC aux graines
Purée de patate douce
Brocolis vapeur
CHF 14.00
Stracotto de bœuf
Polenta bramata BIO
Carottes et oignons
(Suisse)
CHF 14.00
Sauté de porc au chorizo
Moules de cordes "label rouge"
Riz parboiled BIO aux fèves et carottes
(Suisse)
Contient du porc
CHF 16.00
Emincé zurichois au seitan
Champignons et röstis
CHF 12.00
Escalope de dinde poêlée
Jus réduit à la sauge
Boulgour à la tomate
Caponata
(France)
CHF 14.00
Filet de dorade royale ASC
Sauce estragon
Penne BIO
Piperade de légumes
CHF 14.00
Orecchiette à la crème de parmesan
Pousses d'épinards
Burrata aux arômes de truffe blanche
CHF 16.00
VEGETALIEN
Saucisse végétalienne
Lentilles beluga BIO
Légumes primeurs
CHF 12.00
Filet de truite saumonée ASC
Chutney de tomates aux graines et amandes
Taboulé d'ebly
Haricots coco et verts au persil
CHF 14.00
Schüblig
Sauce morilles
Quinoa tricolore BIO
Poêlée de chou blanc aux raisins bleus
(Suisse)
Contient du porc
CHF 14.00
Brochette de rumsteack au poivre
Réduction de saké et soja
Pommes de terre écrasées
Tempura d'asperges et tomates
(Suisse)
CHF 16.00
Boulettes okara BIO
Sauce crème
Riz basmati BIO
Carottes au cumin
CHF 12.00
Pavé d'omble en juste cuisson
Semoule moyenne à la menthe et citron vert
Chou fleur au fromage blanc épicé 0%
CHF 14.00
Kebab de bœuf, veau et poulet
Lentilles brunes BIO au vinaigre balsamique
Salade fattouche
Pain pita
(Israël)
(Suisse)
CHF 14.00
Emincé de poulpe sauté à l'huile d'olive, ail et épices
Salade de pois chiches de Sauverny GRTA
au vinaigre
Poivrons rouges brûlés
CHF 16.00
Pad thaï au tofu
Légumes croquants
Pousses de soja GRTA
CHF 12.00
Filet de flétan MSC en vapeur à l'anis
Perles de couscous
Fenouil confit au four
14.00
Suprême de poulet au yaourt
Riz jasmin BIO aux épices
Courgettes rôties au thym citron
14.00
Filet de cabillaud royal MSC confit aux oignons
Crémeux de petit pois
Ecrasé de pommes de terre vitelotte
Saladine de fenouil
16.00
Salade de daïkon, asperges et carottes
Nouilles soba et nems de légumes
Vinaigrette thaï
12.00
Dos de cabillaud MSC aux graines
Purée de patate douce
Brocolis vapeur
14.00
Stracotto de bœuf
Polenta bramata BIO
Carottes et oignons
14.00
Sauté de porc au chorizo
Moules de cordes "label rouge"
Riz parboiled BIO aux fèves et carottes
16.00
Emincé zurichois au seitan
Champignons et röstis
12.00
Escalope de dinde poêlée
Jus réduit à la sauge
Boulgour à la tomate
Caponata
14.00
Filet de dorade royale ASC
Sauce estragon
Penne BIO
Piperade de légumes
14.00
Orecchiette à la crème de parmesan
Pousses d'épinards
Burrata aux arômes de truffe blanche
16.00
VEGETALIEN
Saucisse végétalienne
Lentilles beluga BIO
Légumes primeurs
12.00
Filet de truite saumonée ASC
Chutney de tomates aux graines et amandes
Taboulé d'ebly
Haricots coco et verts au persil
14.00
Schüblig
Sauce morilles
Quinoa tricolore BIO
Poêlée de chou blanc aux raisins bleus
14.00
Brochette de rumsteack au poivre
Réduction de saké et soja
Pommes de terre écrasées
Tempura d'asperges et tomates
16.00
Boulettes okara BIO
Sauce crème
Riz basmati BIO
Carottes au cumin
12.00
Pavé d'omble en juste cuisson
Semoule moyenne à la menthe et citron vert
Chou fleur au fromage blanc épicé 0%
14.00
Kebab de bœuf, veau et poulet
Lentilles brunes BIO au vinaigre balsamique
Salade fattouche
Pain pita
(Israël)
14.00
Emincé de poulpe sauté à l'huile d'olive, ail et épices
Salade de pois chiches de Sauverny GRTA
au vinaigre
Poivrons rouges brûlés
16.00
Pad thaï au tofu
Légumes croquants
Pousses de soja GRTA
12.00
Service de restauration de l'OMC
M. Rosello Yannick
Rue de Lausanne 154
1202 Genève
Suisse
Horaires (du lundi au vendredi)
Atrium de 8h00 à 17h00
The View de 11h45 à 14h00
Tél. +41 22 739 62 84
theview@eldora.ch