A l'heure du déjeuner, entre 11h45 et 14h00, retrouvez nos offres de menus, de buffets de hors-d'oeuvres et de gourmandises ainsi que les prestations à l'emporter.
Bienvenue dans votre restaurant Eldora et bon appétit!
A l'heure du déjeuner, entre 11h45 et 14h00, retrouvez nos offres de menus, de buffets de hors-d'oeuvres et de gourmandises ainsi que les prestations à l'emporter.
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Cœur du service de restauration, l’espace self-service vous accueille tout au long de la journée pour vous faire découvrir ses innombrables délices, à chacune de vos pauses gourmandes.
Filet de bar ASC rôti sur peau
Lentilles beluga BIO au vinaigre xérès
Courgettes à la marjolaine
CHF 14.00
Paupiette de veau
Sauce au poivre
Pois chiches GRTA persillés
Grosse ratatouille
(Suisse)
CHF 14.00
Tartare de saumon au citron vert
Frites de manioc
Papaye verte au gingembre confit
CHF 16.00
VEGETALIEN
Samoussa aux légumes
Sauce aigre douce
Riz sauté au soja et fèves
CHF 12.00
Filet de maquereau sauvage en escabèche
Pommes de terre grenailles rôties
Fondue de poireaux GRTA à l'anis
CHF 14.00
Mijoté de boeuf au paprika fumé
Spaghetti BIO à la tomate
Carottes et petits pois glacés
(Suisse)
CHF 14.00
Agneau korma aux noix de cajou
Riz cachemire et aubergines
(Suisse)
CHF 16.00
Rösti pizza aux légumes grillés
Féta
CHF 12.00
Suprême de poulet à l'estragon
Riz sauvage
Marmelade d'aubergines à la menthe
(Suisse)
CHF 14.00
Filet de hoki meunière MSC
Sauce tartare
Gnocchi à la betterave
Piperade niçoise
CHF 14.00
Risotto aux morilles
Asperges vertes
CHF 16.00
Cevapcici végétarien
Semoule fine aux fruits secs
Taboulé de persil et tomates au sumac
CHF 12.00
Filet de truite saumonée ASC au beurre citron
Boulgour aux épices
Tomates et asperges vertes au basilic
CHF 14.00
Saucisse de porc au chasselas de St Prex
Haricots blancs BIO
Poêlée de choux verts
(Suisse)
Contient du porc
CHF 14.00
Hampe de bœuf snacké à la plancha
Sauce chimichurri
Pommes de terre écrasées à l'huile d'olive
Salade puntarella au parmesan
(Suisse)
CHF 16.00
Omelette roulée au gruyère AOP
Pommes sautées au romarin
Salade mêlée
CHF 12.00
Roulade de poisson aux légumes
Polenta bramata GRTA
Fenouil confit
CHF 14.00
Cordon bleu de dinde
Mousseline citron
Patate douce au four
Brocolis vapeur
(France)
CHF 14.00
Dos de cabillaud rôti MSC
Pommes vitelottes vapeur
Crémeux de petit pois et menthe
Noix de coco aux épices
CHF 16.00
Bolognaise de soja
Spaghetti BIO
Macédoine de légumes
CHF 12.00
Filet de bar ASC rôti sur peau
Lentilles beluga BIO au vinaigre xérès
Courgettes à la marjolaine
14.00
Paupiette de veau
Sauce au poivre
Pois chiches GRTA persillés
Grosse ratatouille
14.00
Tartare de saumon au citron vert
Frites de manioc
Papaye verte au gingembre confit
16.00
VEGETALIEN
Samoussa aux légumes
Sauce aigre douce
Riz sauté au soja et fèves
12.00
Filet de maquereau sauvage en escabèche
Pommes de terre grenailles rôties
Fondue de poireaux GRTA à l'anis
14.00
Mijoté de boeuf au paprika fumé
Spaghetti BIO à la tomate
Carottes et petits pois glacés
14.00
Agneau korma aux noix de cajou
Riz cachemire et aubergines
16.00
Rösti pizza aux légumes grillés
Féta
12.00
Suprême de poulet à l'estragon
Riz sauvage
Marmelade d'aubergines à la menthe
14.00
Filet de hoki meunière MSC
Sauce tartare
Gnocchi à la betterave
Piperade niçoise
14.00
Risotto aux morilles
Asperges vertes
16.00
Cevapcici végétarien
Semoule fine aux fruits secs
Taboulé de persil et tomates au sumac
12.00
Filet de truite saumonée ASC au beurre citron
Boulgour aux épices
Tomates et asperges vertes au basilic
14.00
Saucisse de porc au chasselas de St Prex
Haricots blancs BIO
Poêlée de choux verts
14.00
Hampe de bœuf snacké à la plancha
Sauce chimichurri
Pommes de terre écrasées à l'huile d'olive
Salade puntarella au parmesan
16.00
Omelette roulée au gruyère AOP
Pommes sautées au romarin
Salade mêlée
12.00
Roulade de poisson aux légumes
Polenta bramata GRTA
Fenouil confit
14.00
Cordon bleu de dinde
Mousseline citron
Patate douce au four
Brocolis vapeur
14.00
Dos de cabillaud rôti MSC
Pommes vitelottes vapeur
Crémeux de petit pois et menthe
Noix de coco aux épices
16.00
Bolognaise de soja
Spaghetti BIO
Macédoine de légumes
12.00
Service de restauration de l'OMC
M. Rosello Yannick
Rue de Lausanne 154
1202 Genève
Suisse
Horaires (du lundi au vendredi)
Atrium de 8h00 à 17h00
The View de 11h45 à 14h00
Tél. +41 22 739 62 84
theview@eldora.ch